Приготовление маринованной скумбрии дома - это просто и вкусно. В рецепте используются свежемороженная скумбрия, лук, чеснок, сахар, соль, уксус, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошек и смесь перцев. Рыбу нарезают кусочками, а лук и чеснок - кольцами и пластинками соответственно. Все ингредиенты смешиваются в большой миске и разлаживаются по банкам. Готово за 20 минут.